Fruits

L’histoire de ce fruitier est jalonnée d’une si grande discrétion qu’elle confine presque à la méconnaissance, même en Alsace où la plante est née.  Naissance d’un hybride. Les meilleures variétés fruitières sont des hybrides. Mais les hybrides intergénériques sont plus rares. D’abord appelé poirier rouge, ou « rothbirle » le poirier de Bollwiller est né du croisement d’un allouchier, (Sorbus aria) et d’un poirier commun (Pyrus