Les Plantes multi-usages (Bärbel Oftring – Delachaux et niestlé – 22,90 €).

Ce livre compact de 224 pages (11,5 x 22,5 cm) présente la polyvalence de plus d’une centaine de plantes. Il est dû à une universitaire allemande, spécialiste de la biologie. Les végétaux présentés ont été choisis pour des potentialités multiples dans les domaines écologiques, culinaires, ménagers, médicinaux, artisanaux et horticoles. Le livre est divisé en trois grands chapitres : arbres et arbustes, vivaces et pluriannuelles, annuelles et bisannuelles, les plantes étant présentées en ordre alphabétique du nom de genre botanique. Un tableau récapitulatif des usages des plantes est proposé en fin de volume.

L’avis de Patrick Mioulane :

C’est une approche tout à fait intéressante que nous propose l’auteure car elle met en exergue des facettes souvent méconnues de plantes communes. La mise en pages est bien systématisée ce qui permet de se retrouver facilement dans le livre. La structure est bien conçue avec pour chaque plante une présentation générale et trois usages. L’illustration, abondante, est malheureusement défavorisée par un papier mat épais qui assombrit les couleurs, mais ce sera notre seul reproche à ce livre fort intéressant.