« Il n’est ni froid, ni chaud
Le délicieux cœur d’artichaut,
Il multiplie ses tendresses
Pour sa femme et ses maîtresses. »
(Anonyme, évocation populaire des vertus aphrodisiaques de l’artichaut)
Cynara cardunculus subsp. scolymus. Artichaut ‘Gros Vert de Laon’. ©www.map-photos.com – N. & P. Mioulane