« Un jardin est un lieu artificiellement planté et cultivé, soit pour nos besoins, soit pour notre plaisir… Aussi le mot jardin se prend en hébreu pour un lieu délicieux, planté d’arbres ; c’est ce que désigne le mot de jardin d’Éden. »
(Denis Diderot, 1713-1784 et Jean d’Alembert, 1717-1783, encyclopédistes français ; L’Encyclopédie 1751 – 1772)