« Vous n’avez pas le droit de m’insulter,
de me traiter de « pisse-en-lit » !
Je suis bien bon de vous prévenir, ignorants,
Vous qui prenez plaisir à souffler sur mes akènes
Pour voir d’où vient le vent ! »

(Jacques Vallin, écologiste et démographe français ; Confidences d’un maître jardinier, 2009)

Le pissenlit (Taraxacum officinale) possède de nombreuses propriétés médicinales et peut être consommé en salade. N. & P. Mioulane / NewsJardinTV – Jardimiou