« Dans toutes les traditions où il s’inscrit, le jardin apparaît comme une modélisation du monde, une reconstruction de la nature par l’homme. Né d’un imaginaire de la fertilité, il ressemble au sol où on le dessine, au paysage où il prend forme. »
(Michel Baridon, 1926-2009, historien des jardins français, Les Jardins, paysagistes, jardiniers, poètes, 1998)