« Ô rats, réjouissez-vous ! Le monde est devenu un immense magasin de salaisons ! Rongez, grignotez, régalez-vous, déjeunez, soupez, dînez, goûtez ! »
(Robert Bowning, 1812-1889, poète et dramaturge anglais ; L’homme à la flûte, 1842)
Le surmulot (Rattus norvegicus) provoque de gros dégâts dans les denrées entreposées. ©Fauna