• La taille des arbres fruitiers (collectif – Ulmer – 29,90 €). Ce livre de belle facture et de près de 300 pages est l’œuvre de deux professionnels ayant exercé leurs compétences dans des jardins prestigieux : Jacques Beccaletto au Potager du Roi à Versailles et Denis Retournard au Jardin du Luxembourg à Paris. L’ouvrage doit aussi sa qualité à la présence de nombreuses photos et aux dessins précis et clairs de Marie-Claude Eyraud. La mise en pages est des plus classique mais pour un ouvrage aussi technique, c’est la solution qui convient le mieux. Les pages sont suffisamment aérées pour donner l’envie de s’y plonger et ce n’est pas le moindre mérite de ce livre.
Après une trentaine de pages de généralités, le livre se divise en 7 chapitres : pommier/poirier ; pêcher/abricotier ; prunier ; cerisier ; vigne ; figuier et olivier. Chacun présente dans leurs moindres détails les techniques de formation, de fructification et d’entretien ainsi que les tailles de restauration.
L’avis de Patrick Mioulane : il n’y a absolument rien à dire sur la qualité technique du livre, hormis le fait qu’il est sans doute un peu trop « savant » pour le jardinier moyen, mais qui peut le plus peut le moins. En revanche, pour celui qui s’intéresse vraiment au sujet, c’est l’ouvrage idéal : précis, complet, détaillé, explicatif et surtout évolutif. C’est ainsi que pour certains exemples, les auteurs vont jusqu’à présenter l’évolution de l’arbre pendant six ans !
Côté critique, les auteurs ont adopté le principe d’intégrer le plus souvent des numéros dans leur texte. Ces numéros correspondent à ceux qui se trouvent sur les dessins. Cette formule est, à mon avis, beaucoup moins claire et agréable à lire que des indications portées directement sur le dessin (comme c’est le cas aux pages 36 ou 172 par exemple). Cette distanciation entre l’illustration et la légende donne aussi l’impression parfois que les illustrations sont déconnectées du texte. On peut émettre la même critique au niveau des photos qui ne sont pas accompagnées de la moindre légende.
Au final, nous avons un livre « de pro » dans lequel il faut se plonger avec beaucoup de concentration pour en tirer tous les bénéfices, mais une fois que les leçons sont bien digérées, il est sûr que l’on a largement progressé. Les professionnels pourront également réviser certaines bases et approfondir quelques détails pour leur plus grand bénéfice. www.editions-ulmer.fr
La note de NewsJardinTV : 
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