« On reproche avec raison à la pomme de terre d’être venteuse : mais qu’est-ce que des vents pour les organes vigoureux des paysans et des manœuvres ? »
(Denis Diderot (1713-1784) et Jean le Rond d’Alembert (1717-1783), encyclopédistes français ; Encyclopédie, 1765)
« Des potirons rivalisent avec les sculptures de Botero ou les femmes de Nicky de Saint-Phalle. »
(Michel Lis, 1937-2015, journaliste jardinier ; Réflexions jardinières, Officiel Jardin-motoculture, décembre 2009)
« C’est facile de faire des choses sublimissimes, mais qui ne vont pas bien vieillir. Aujourd’hui, le grand bonheur, c’est de bien vieillir. » (Jean Mus, né en 1942, paysagiste français)
« La vie ne pousse bien que là où elle est heureuse ». (Brice Parain, 1897-1971, philosophe français ; Contre l’esprit de neutralité, 1955)