« Chaque année, au moment de la plantation, l’automne ouvre son cœur à la tulipe. » (Patrick Mioulane, né en 1951, journaliste botaniste ; Secrets de jardins, 2009)
« À voir certains jardiniers, ont dirait que l’exubérance d'un développement naturel menace l'ordre et la prévisibilité de l’humanité. »
(Anonyme)
« Quant aux citrouilles, l’engeance nous en est venue des royaumes de Naples et d’Espagne, de différentes espèces dont les aucunes sont de monstrueuse grosseur et pesanteur. »
(Olivier de Serres, 1539-1619, agronome français ; Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, 1600)
« Vois les arbres du mède et son orange amère, Qui, lorsque la marâtre aux fils d’une autre mère, Verse le noir poison d’un breuvage enchanté, De leur corps expirant, ramène la santé ».
(Publius Vergilius Maro dit Virgile, -70 à + 19, poète latin, parlant d’une efficacité du citron contre les poisons)