« Les jardins et les espaces verts, sources de bien être, lieux de partage, éléments de santé publique sont des acteurs positifs de l’environnement dont la contribution sociétale est de plus en plus reconnue. » (Catherine Muller, Présidente de l’Unep, Vœux 2014)
« La bette à carde est une sorte de betterave dont la racine aurait mal tourné et que l’on nomme poirée car elle nous poireaute avec ses feintes rougeurs. » (Patrick Mioulane, né en 1951, journaliste botaniste ; Inspirations jardinières, août 2011)
« La rose, vierge encor, se referme jalouse Sur le frelon nacré qu’elle enivre en mourant… » (Alfred de Musset, 1810 – 1857, poète français ; La Nuit de Mai, La Muse, 1835)
« Celui qui n’ose pas regarder le soleil en face ne sera jamais une étoile ». (William Blake, 1757-1827, poète britannique)