« Qui sait à quels sucs d'excréments nous devons le parfum des roses et la saveur des melons ? »
(Gustave Flaubert, 1821-1880. Correspondance, 23 décembre 1853)
« L’homme n’a ni le droit moral ni l’intérêt matériel à mener une espèce animale ou végétale à son extinction. »
(Prince Bernhard de Lippe-Biesterfeld, Prince consort des Pays-Bas, 1911-2004)
« La mauvaise herbe n'est jamais qu'une plante mal aimée. »
(Ella Wheeler Wilcox 1850-1919)
« Je ne verrai jamais les jardins suspendus de Babylone, mais, ce qui me réconforte, c'est que personne d'autre non plus. »
(Geoff Nicholson. Comment j'ai raté mes vacances)