« Il n’y a rien de plus divertissant, ni de plus agréable dans un jardin, qu’une belle vue, et l’aspect d’un beau pays. »
(Antoine Joseph Dézallier d’Argenville, 1680-1765, naturaliste français ; Traité sur la pratique du jardinage, 1709)
« Les cèdres du Liban sont les reliques des siècles et de la nature, les monuments naturels les plus célèbres de l’univers. Ils savent l’histoire de la terre, mieux que l’histoire elle-même » … »
(Alphonse de Lamartine. Souvenirs, impressions, pensées et paysages pendant un voyage en Orient - 1832-1833)
« La nature n’est ni accueillante, ni confortable. Sauf à la domestiquer, il ne fait pas bon y vivre. »
(Pascal Cribier. Paysagiste. Connaissance des Arts Jardins 2008)
« La graine des nigelles est noire, brillante comme un cent de puces et garde à long terme, si on l’échauffe, un parfum d’abricot, qu’elle ne transmet pas à la fleur. Je sèmerai des nigelles quand, dans le jardin-de-demain, auront repris place le songe, le projet et le souvenir, sous la forme de ce que j’ai possédé et de ce que j’escompte. »
(Sidonie Gabrielle Colette, 1873-1954, femme de lettres française ; Gigi, 1944)