« Tendre joyau du toit du monde, Un joli pavot et ses fleurs d’azur, Dans l’Himalaya, plante vagabonde, De la montagne fait la parure. Pour le jardinier, c’est un mythe, Une folie, un fantasme, un désir. Ondoyante fleur de couleur insolite, Qu’il chérit, mais qui toujours expire. »
(Patrick Mioulane. Flore en vers, 2010)
« Qui sait à quels sucs d'excréments nous devons le parfum des roses et la saveur des melons ? »
(Gustave Flaubert, 1821-1880. Correspondance, 23 décembre 1853)
« L’homme n’a ni le droit moral ni l’intérêt matériel à mener une espèce animale ou végétale à son extinction. »
(Prince Bernhard de Lippe-Biesterfeld, Prince consort des Pays-Bas, 1911-2004)
« La mauvaise herbe n'est jamais qu'une plante mal aimée. »
(Ella Wheeler Wilcox 1850-1919)