« Je dis que cette poire (‘Bon Chrétien d’hiver’) est digne de la première place. Les grandes monarchies et surtout l’ancienne Rome l’a cultivée. En second lieu, elle porte un nom
« Ce n’est pas seulement pour duper nos enfants que nous les entretenons dans la croyance au Père Noël; leur ferveur nous réchauffe, nous aide à nous tromper nous-mêmes ».
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