« La connaissance des plantes n’est pas seulement nécessaire au médecin, à l’agronome, au forestier, au jardinier, au pharmacien ; elle intéresse encore tous ceux qui cultivent les beaux-arts ou les arts utiles. » (Jean Antoine Chaptal, 1756-1832 ;
« Un jour les arbres s’étaient mis en route pour aller oindre celui qui serait leur roi. Ils dirent à l’olivier : « règne donc sur nous ». L’olivier leur dit : « vais-je renoncer à mon huile par quelle on
« Dans un grain de sable voir un monde.Et le ciel dans chaque fleur des champs,L’infini dans le creux de la main,Et l’Éternité dans une heure ». (William Blake, 1757-1827. Chants d’Expérience, 1794) [caption id="attachment_6574" align="alignnone" width=""]Une
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